甘草酸一鉀
英文名:Mono-Potassium Glycyrrhizinate
CAS:68039-19-0
主要用途:肉類罐頭,調味料,糖果,餅干等。
干燥失重:≤8.00%
熾灼殘渣:8.50%-12.00%
含量:HPLC≥65%

備注: 甘草酸一鉀甜度約為蔗糖的500倍,具有甜度存留時間長的特點。

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